ホットケーキパーラー
ホットケーキ・パーラー「Fru-FULL（フルフル）」及び「湘南リトルツリー」の運営に携わっています。
「Fru-FULL（フルフル）」（赤坂店・梅ヶ丘店）は、嘗て、東京神田にあった老舗「万惣フルーツパーラー」のレシピを受け継ぎ、日本の伝統的なホットケーキをはじめ、卓越したフルーツ・サンドやパフェを提供しています。池波正太郎もこよなく愛したという「昔の味」を継承し、「食べログ」スイーツ部門で、東京の名店１００店にも選ばれています。
「湘南リトルツリー」（平塚市・湘南平）は、「Fru-FULL（フルフル）」の親身なる指導を得て、伝統のホットケーキを中心に、社会福祉法人進和学園の製パン・食品加工品をメニューに活かした障害者就労支援を目的とするカフェです。「多様性と調和」をコンセプトとしており、５０種類もの街の伐採木を組み合わせたインテリアも好評を博しています。外テラスは、ワンちゃん連れのお客様にもご利用頂いています。
「Fru-FULL（フルフル）」（赤坂店・梅ヶ丘店）は、嘗て、東京神田にあった老舗「万惣フルーツパーラー」のレシピを受け継ぎ、日本の伝統的なホットケーキをはじめ、卓越したフルーツ・サンドやパフェを提供しています。池波正太郎もこよなく愛したという「昔の味」を継承し、「食べログ」スイーツ部門で、東京の名店１００店にも選ばれています。
「湘南リトルツリー」（平塚市・湘南平）は、「Fru-FULL（フルフル）」の親身なる指導を得て、伝統のホットケーキを中心に、社会福祉法人進和学園の製パン・食品加工品をメニューに活かした障害者就労支援を目的とするカフェです。「多様性と調和」をコンセプトとしており、５０種類もの街の伐採木を組み合わせたインテリアも好評を博しています。外テラスは、ワンちゃん連れのお客様にもご利用頂いています。
